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Postée le 20/02

Alternance - Conseiller(e) de vente (BTS MCO)

Commerce Vente Management

CARREL est partenaire de ce recruteur.

Conseiller(e) de vente en alternance (BTS MCO)

Découvrez toutes les informations liées à ce poste

Type de contrat

Le contrat pour ce poste est de type

Alternance

Lieu de travail

64 Rue Duguesclin

69006 Lyon

Date de prise de poste

La prise de poste souhaitée est le

01/09/2026

Temps de travail

Le temps de travail hebdomadaire est de

36h

Rémunération

La rémunération pour ce poste est de

Selon profil et expériences

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Descriptif de l’offre

Découvrez toutes les informations liées à cette offre

L’Institut Carrel recrute, pour le compte de son entreprise partenaire Les Frères Barioz, un(e) alternant(e) BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

La boulangerie Les Frères Barioz, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal, propose une alternance riche et polyvalente, permettant de développer des compétences en vente, management, marketing et communication au sein d’un point de vente dynamique.

Missions principales

Vente & Accueil client :

Accueil personnalisé et conseil clients
Développer la vente additionnelle
Participer à la stratégie du point de vente

Merchandising & Actions commerciales :

Mise en place des produits
Fidélisation client et animation de campagnes (SMS, dégustations, journées formation…)

Management & responsabilités :

Passage de commandes
Recrutement d’un stagiaire de 2 mois (création d’annonces, sélection, RDV, rédaction du contrat)
Formation des nouveaux entrants

Données & analyse :

Analyse des données globales de l’entreprise
Proposition et mise en place d’améliorations
Établissement des objectifs de rentabilité et de récompenses

Marketing & communication :

Animation du site internet (articles, SEO…)
Gestion des réseaux sociaux (photos, vidéos…)
Création de planning éditorial et calendrier de contenus
Démarchage de micro-influenceurs et clients
Formation des clients sur la boulangerie-pâtisserie
Création de supports marketing/commercial (papier + digital)
Organisation de jeux concours et événements
Élaboration de présentations pédagogiques pour enfants et professionnels
Renforcement de la marque employeur

Tâches annexes :

Nettoyage et organisation de l’espace de travail et des locaux

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Profil recherché

Êtes-vous le/la candidat(e) idéal(e) ?

Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de l’Institut Carrel.

Intérêt pour le commerce, la vente et le marketing
Sens du service et relation client
Organisation et rigueur
Polyvalence et autonomie
Capacité à travailler en équipe
Aisance avec les outils numériques et réseaux sociaux

Cette alternance vous permettra de découvrir l’ensemble des fonctions commerciales et opérationnelles d’un point de vente, avec des responsabilités concrètes et une forte dimension marketing et communication.

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Partenaire recruteur

Quelques informations sur ce recruteur

Notre histoire

C’est l’histoire de deux frères complémentaires qui souhaitaient tenter l’aventure entrepreneuriale en créant leur propre boulangerie. Le 27 février 2021, en pleine période COVID, c’est le jour où Arnaud, artisan besogneux (28 ans) et Mathieu, commercial agile (26 ans) ouvrent la boulangerie « Les Frères Barioz » au 64 Rue Duguesclin, Lyon 6ème. L’ouverture de la boulangerie s’accompagne de principes basiques :

Tout sera fait maison ;
Avec des matières premières de qualité (Chocolat Valrhona, beurre AOP de Montaigu, Farine BIO et locales, vanille de Madagascar…) ;
Un environnement familial tant pour les clients que pour les personnes qui travaillent avec les deux frères ;
Une gamme de produits courte et basique, mais très bien travaillée ;
Des pains 100% levain à base de farine BIO qui fermentent plus de 24H (meilleure digestion et conservation).

Ces engagements vont de pair avec un objectif de fond : devenir une ordinaire boulangerie de quartier. Discrète et modeste.

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