Alternance - Conseiller(e) de vente (BTS MCO)

L’Institut Carrel recrute, pour le compte de son entreprise partenaire Les Frères Barioz, un(e) alternant(e) BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

La boulangerie Les Frères Barioz, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal, propose une alternance riche et polyvalente, permettant de développer des compétences en vente, management, marketing et communication au sein d’un point de vente dynamique.

Missions principales

Vente & Accueil client :

• Accueil personnalisé et conseil clients
• Développer la vente additionnelle
• Participer à la stratégie du point de vente

Merchandising & Actions commerciales :

• Mise en place des produits
• Fidélisation client et animation de campagnes (SMS, dégustations, journées formation…)

Management & responsabilités :

• Passage de commandes
• Recrutement d’un stagiaire de 2 mois (création d’annonces, sélection, RDV, rédaction du contrat)
• Formation des nouveaux entrants

Données & analyse :

• Analyse des données globales de l’entreprise
• Proposition et mise en place d’améliorations
• Établissement des objectifs de rentabilité et de récompenses

Marketing & communication :

• Animation du site internet (articles, SEO…)
• Gestion des réseaux sociaux (photos, vidéos…)
• Création de planning éditorial et calendrier de contenus
• Démarchage de micro-influenceurs et clients
• Formation des clients sur la boulangerie-pâtisserie
• Création de supports marketing/commercial (papier + digital)
• Organisation de jeux concours et événements
• Élaboration de présentations pédagogiques pour enfants et professionnels
• Renforcement de la marque employeur

Tâches annexes :

• Nettoyage et organisation de l’espace de travail et des locaux